Die rede waarom voedselverpakkingsontwerp belangrik is, lê in: 1. Voorkom bederf, verseker kwaliteit; 2. Voorkom mikrobiese en stofbesoedeling; 3. Rasionaliseer en versnel voedselproduksie; 4. Bevorderlik vir vervoer en sirkulasie; 5. Verhoog die kommoditeitswaarde van voedsel.
1. Voorkom korrupsie en agteruitgang om gehalte te verseker. Voedsel tydens die bewaring, sirkulasie en verkope sal fisiese, chemiese, biochemiese en mikrobiese eienskappe van agteruitgang voorkom, maar probeer om hierdie agteruitgang te voorkom om die inherente gehalte van voedsel te verseker.
2. Voorkom mikrobiese en stofkontaminasie. In die proses van voedsel van vervaardiging tot verbruik, is daar baie geleenthede vir voedsel om in kontak te kom met hande, verskeie gereedskap en lug, wat maklik deur mikroörganismes en stof besoedel kan word. Voedselvergiftiging sal veroorsaak word wanneer verbruikers ernstig besmette voedsel eet. Daarom moet die nodige verpakking aangeneem word om sekondêre kontaminasie van voedsel te voorkom. Daarbenewens gee verbruikers al hoe meer aandag aan voedsel, en gesondheidsverpakking van voedsel kan verbruikers 'n gevoel van veiligheid gee.
3. Rasionaliseer en versnel voedselproduksie.
4. Dit is bevorderlik vir vervoer en sirkulasie. Nadat die voedsel behoorlik verpak is, kan die vervoertoestande en -gereedskap vereenvoudig word, en die bergingstydperk kan verleng word, sodat die sirkulasie en vervoer volgens plan uitgevoer kan word.
5. Verhoog die kommoditeitswaarde van voedsel. Verpakking speel 'n belangrike rol in die verkoop van voedsel, net soos ander goedere in winkels.
Vir voedselverpakkingsontwerp moet ons nie net aandag gee aan die basiese funksionaliteit nie, maar ook aan die estetika en verkoopsfunksies van voedselverpakking. 'n Goeie verpakkingsontwerp moet 'n kombinasie van verskeie funksies wees, nie net 'n eenvoudige lys nie.
Met die vinnige ontwikkeling van die sosiale ekonomie styg mense se lewensgehalte onophoudelik, die voedselbedryf ontwikkel vinnig, mense se leefstyl en verbruikspatrone verander stadig, en mense het ook sekere vereistes vir die verpakking van goedere wanneer hulle goedere kies. Nie net die voedselbedryf nie, maar byna alle produkte op die mark is nou verpakking, en verpakking word al hoe belangriker in mense se lewens. Veral nou dat die mededingingsdruk op alle lewensterreine baie groot is, kan 'n goeie verpakkingsontwerp produkte se mededinging verhoog.
